首页 > 阳光在线娱乐 > > 正文

超市售卖三文鱼亮明身份 超8成消费者不认可虹鳟

2018-09-10 14:50:49来源:www.cx189.net

  超市售卖三文鱼亮明身份

  虹鳟到底能不能称为三文鱼?最近,这件事让不少北京市民纠结。北京晨报记者采访了解到,对于市民的疑惑,不少超市在三文鱼专柜亮明身份,标明售卖的是正宗挪威三文鱼(见图)。目前,大型超市内的虹鳟仍以“活鱼”形式出售,并未出现分割售卖的情况。对于《生食三文鱼》团体标准将虹鳟归为三文鱼,中消协表示,团体标准涉及消费者权益的,制定过程中应听取消费者意见,接受消费者监督。

  超市三文鱼亮明身份

  “我是挪威进口三文鱼,请放心购买”,北京晨报记者日前在一家生鲜卖场看到,三文鱼专柜前赫然立着一块大提示牌。在另外一家连锁店内,三文鱼专柜中出售的切片上标明了“生食级”,200g售价78.8元;而在旁边水产柜里,出售的活金鳟售价59.8一条,每条大约七八百克。

  据员工介绍,最近一段时间,不少顾客前来购买三文鱼时都会咨询三文鱼的产地,总是会问“你们的三文鱼是产自哪里的?”尽管三文鱼专柜上有醒目的产地介绍。“我每天都会回答好多遍,向顾客介绍,‘您放心买,我们的帝皇鲜是从挪威直采进来的’。”

  对于鲜活水产区的金鳟活鱼,店内工作人员介绍,“现在店内售卖的金鳟,就是大家所说的虹鳟。”不过这位工作人员介绍,金鳟在该店内只能以活鱼出售,从来没有按照分割或者冰鲜去售卖,而且在价签上,也标明了建议“清蒸”。

  北京晨报记者在另一家超市看到,三文鱼专柜在醒目的位置放置了挪威的十字国旗,标明产地来自挪威,三文鱼切片售价每斤148元。而在旁边的活鱼专柜,虹鳟鱼的售价为每斤35.8元,产地来自大连。

  超8成消费者不认可虹鳟

  此前,由中国水产流通与加工协会三文鱼分会发布的《生食三文鱼》团体标准中明确规定,三文鱼是鲑科鱼类统称,包括大西洋鲑、虹鳟、银鲑等。而对于预包装产品,新标准明确规定产品标签应标明鱼种。这一标准引发了消费者的强烈质疑,是因为其将淡水养殖的虹鳟鱼划入三文鱼的行列。

  北京晨报记者了解到,不少市民和网友对市场上三文鱼的来源充满疑惑,虹鳟鱼和挪威的三文鱼到底有什么区别,记者随机采访了多位市民,大家均表示不清楚。

  上海市消保委开展网络调查显示,73.46%的消费者喜欢并经常吃三文鱼;83.6%的消费者认为团体标准将淡水养殖的虹鳟鱼归入三文鱼是指鹿为马,误导消费者;73.43%的消费者担心虹鳟鱼被列入三文鱼类别后,企业会借此误导消费者。

  在上海市消保委8月22日召开的公开讨论会上,对于虹鳟鱼是否属于三文鱼的问题进行了讨论。上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程主任陈舜胜表示,不赞成把虹鳟鱼列为三文鱼,中国农业大百科等书籍里,都没有将三文鱼的种类进行分类。“三文鱼”是一个约定俗成的概念,既然是约定俗成,就应该保持原来的理解,没有必要扩展。

  中消协:团标制定应听取消费者意见

  对此,中国消费者协会相关负责人表示,团体标准涉及消费者权益的,制定过程中应听取消费者意见,接受消费者监督。

  这位负责人表示,根据《标准化和有关领域的通用术语》定义,标准是需要有关各方面协商一致的,不仅包括企业、行业组织,也应该包括作为市场主体的消费者。以《生食三文鱼》团体标准为例,其直接关系到消费者的权益,关系到消费者的知情权,进而影响到消费者的选择权,但它的研制和发布主体是中国水产流通与加工协会和13家企业,企业可能会基于自身立场来制定有利于它自身的规则、标准,这是团体标准天然存在的特性,所以它更应当充分接受社会的监督,尤其是消费者和消协组织的监督,听取消费者和消协组织的意见,以保证标准的科学性、独立性。

  “三文鱼团体标准和消费者所要消费的商品密切相关,所以消费者有权对其进行监督。”但这个团体标准在制定时没有充分听取消费者意见,在消费者提出大量质疑后,也没有用制定规则标准的方式进行改进,这对消费者权益保护是一种漠视。

  中消协建议有关主管部门能从促进团体标准规范发展的高度出发,加强引导和监督力度,不能让团体标准成为企业共谋损害消费者权益的工具。【编辑:www.cx189.net

文章地址:http://www.gouhao123.com/yl/201809/10429.html

www.cx189.net相关文章

http://www.gouhao123.com/yl/201810/08508.html

海渔部门抽样78批次 保障水产品质量安全

国庆长假临近,福州市海洋与渔业技术中心的技术人员赴长乐区和福清市,开展水产品违禁药物残留快速检测工作,保障水产品质量安全。此次快速检测的结果,将作为渔业行政主管部门及其执法机构开展水产品质量安全监管工作的参考依据。..

发布日期:2018-10-08 详细>>

寒冬催热“暖经济” 秋衣秋裤在国内外大受欢迎

12月4日,中央气象台发布下半年来首个寒潮预警,多地开启“速冻模式”。穿暖之余,吃个肚暖也很重要,从衣到食,“暖经济”的身影随处可见,吃火锅的市民越来越多,牛羊肉作为火锅主角。..

发布日期:2018-12-24 详细>>

加利西亚 蓝色大海的美丽诱惑

必做的事2:孔巴罗感叹世遗级的渔村风情  建于17世纪的孔巴罗是一个坐落在蓬特维德拉海湾的小渔村,这里是世界文化遗产,原因就在于这里有高脚谷仓、海房子和石雕十字架。..

发布日期:2018-11-12 详细>>

毕业季“最后一课”,听听师长们的临别寄语

离开校园之际,在毕业典礼上,听一听师长们道别时的叮嘱。“别怕”——这是中国人民大学校长刘伟在2018年毕业典礼上对学子的一个叮嘱主题词。..

发布日期:2018-07-11 详细>>

http://www.gouhao123.com/yl/201806/3089.html

广州举办日本旅游风情周 纪念中日邦交40周年

根据日本国家旅游局日前发布的数据显示,2017年访日外国游客总消费为4 4万亿日元,同比增长17 8%,首次突破4万亿日元大关,创下历史纪录。..

发布日期:2018-06-30 详细>>