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乳铁蛋白原料价格大幅上涨 奶粉大品牌不涨价

2018-06-28 03:03:40来源:www.cx189.net

  天津北方网讯:日前,因乳铁蛋白原料价格大幅上涨,而令一些添加、主打乳铁蛋白配方的配方奶粉(主要是婴幼儿配方奶粉)“心慌慌”,有的国产品牌因此发出调价信号,引发市民担忧。那么,乳铁蛋白的价格上涨,会否引发新一轮配方奶粉市场的价格上调呢?

  乳铁蛋白比较抢手

  近日,“乳铁蛋白原料价格上涨,有国产婴幼儿配方奶粉因此涨钱”的消息在微信朋友圈传播。记者走访业内资深人士得知,奶粉配方注册制后,乳铁蛋白市场发生了变化。一些品牌直接与国外乳铁蛋白生产工厂锁定了订单,抢占了乳铁蛋白资源,因此中小奶粉企业难以买到。由于原材料价格上涨,因此中小企业不得不上调产品价格。否则,将面临修改配方的尴尬境地。记者走访本市华润万家、人人乐、永辉、家乐福等连锁超市和孕婴用品专卖店以及浏览京东、淘宝等电商平台了解到,目前,美赞臣、雀巢、惠氏、雅培、飞鹤、伊利、贝因美、雅士利等占有相当的市场份额,其中,部分品牌的一些产品便主打添加乳铁蛋白。销售人员告诉记者:“有些年轻父母担心孩子营养不好、抵抗力低,专门购买添加乳铁蛋白的配方奶粉。”

  乳铁蛋白营养存疑

  乳铁蛋白究竟是什么物质呢?记者专门走访了营养专家和乳业专家得知,乳铁蛋白的来源主要有两种,一是从原奶中直接提取,从原奶里面同时提取五六种营养素单做原料卖;另一种是从生产奶酪时的副产物乳清里提取。乳铁蛋白本身是很珍贵又稀少的。虽然很多企业宣传乳铁蛋白具有提高免疫力等功能,但关于婴幼儿奶粉中乳铁蛋白作用的争议一直存在。乳业专家宋亮认为,添加乳铁蛋白是有作用的,但是作用多大有待考证。“业内有一种说法,乳铁蛋白是牛奶中本身含有的活性物质,后期添加的在功能性各方面不如原本含有的,并且乳铁蛋白在加热条件下容易损伤,所以后添加的功能性如何、效果能否达到一定水平有待考验。”在宋亮看来,婴幼儿身体发育只要满足正常的营养就可以了,没必要过分追求某些东西。

  大品牌不会因此涨价

  而对于“乳铁蛋白会否引发配方奶粉新一轮价格上涨”的观点,宋亮表示大品牌因为产量大,一般能够内部消化原材料上涨带来的成本压力,不会因此而涨价,而中小企业则如坐针毡。美赞臣、雀巢、惠氏等品牌也表示,相对于渠道和人工的成本来说,原材料上涨的成本压力相对小一些,有的最近加大了与京东、淘宝等电商平台的合作力度,为了保持市场占有率,将二、三线城市作为新的战场,一方面满足人们的需求,另一方面借机进一步扩大自己的市场份额。专业人士表示,大品牌乳企更加看重渠道和人工成本。(津云新闻编辑侯静)

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